Österreich Blumenkohl


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On 09.10.2020
Last modified:09.10.2020

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Warum nennt man den Blumenkohl in Österreich Karfiol?

Naja ist jagt so☺. wahrscheinlich wird es in Bayern auch andere Worte wie in Norddeutschland geben oder? Hab noch ein paar Unterschiede für dich:☺. Karfiol: Blumenkohl. Eintrag aus dem österreichischen Volkswörterbuch. Blumenkohl (Brassica oleracea var. botrytis L.), auch Karfiol, Käsekohl, Blütenkohl, Traubenkohl, Minarett-Kohl oder Italienischer Kohl genannt, ist eine.

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Zwiebel schälen und fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin goldgelb rösten. Im Gemüsefond mit Butter weich kochen und mit dem Brokkoli und Karfiol in kleine Röschen teilen.

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